Équipement de restauration
L’équipement de restauration est l’épine dorsale de toute cuisine
PERFORMANCES INÉGALÉES
Universellement utilisées dans les cuisines commerciales, les tables de préparation réfrigérées sont dotées d'une armoire froide avec un espace de travail et des puits de stockage froids sur le dessus. Nos unités de réfrigération aident à garder les ingrédients organisés et facilement accessibles pour une préparation rapide et efficace des aliments. Les tables de préparation à froid offrent des performances inégalées dans tous les environnements de cuisine et sont disponibles dans une myriade de styles et de tailles. Appelez American Walk-in Coolers et parlez à l'un de nos spécialistes au 1-800-430-4468
PROCESSUS DE CUISSON-REFROIDISSEMENT PLUS FACILE
- Assurer un contrôle et une surveillance appropriés pendant la préparation des aliments.
- En maintenant une température de maintien sûre et en gardant les ingrédients séparés, les tables de préparation permettent aux cuisines et aux opérations commerciales d'assurer facilement la conformité, la sécurité alimentaire et la satisfaction des clients.
PORTIONNER ET ASSEMBLER
Les tables de préparation mettent chaque ingrédient à portée de main, permettant ainsi aux processus de préparation des aliments et de cuisson-refroidissement de votre exploitation de se dérouler en toute sécurité, de manière fluide et efficace, tout en réduisant les déchets et les coûts nets.
Rail à condiments AWIC 6 casseroles
Rail à condiments AWIC 10 casseroles
Table de préparation de pizza 38 po AWIC
Table de préparation de pizza 61 po AWIC
Table de préparation de pizza 84 po AWIC
Tiroirs à pâte ambiante AWIC
Scelleuse sous vide AWIC 16 pouces
Scelleuse sous vide AWIC 12 pouces
