Équipement de restauration

L'équipement de service alimentaire est l'épine dorsale de toute cuisine

 

PERFORMANCES INÉGALÉES

Universellement utilisées dans les cuisines commerciales, les tables de préparation réfrigérées sont dotées d'une armoire froide avec un espace de travail et des puits d'entreposage frigorifique sur le dessus. Nos unités de réfrigération aident à garder les ingrédients organisés et facilement accessibles pour une préparation rapide et efficace des aliments. Les tables de préparation à froid offrent des performances inégalées dans tous les environnements de cuisine et sont disponibles dans une myriade de styles et de tailles. Appelez American Walk-in Coolers et parlez à l'un de nos spécialistes au 800-430-4468

PROCESSUS DE CUISSON-REFROIDISSEMENT PLUS FACILE

• Assurer un contrôle et une surveillance appropriés pendant la préparation des aliments.
• En maintenant une température de maintien sûre et en gardant les ingrédients séparés, les tables de préparation permettent aux cuisines et aux opérations commerciales d'assurer facilement la conformité, la sécurité alimentaire et la satisfaction des clients.

PORTIONNER ET ASSEMBLER

Les tables de préparation mettent tous les ingrédients à portée de main, permettant aux processus de préparation des aliments et de cuisson-refroidissement de votre exploitation de fonctionner en toute sécurité, en douceur et efficacement tout en réduisant les déchets et les coûts nets.