Chambres de refroidissement/congélateurs à pied

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REFROIDISSEUR RAPIDE WALK-IN DESCRIPTION DU PRODUIT :

La solution modulaire standard pour cellule de refroidissement uniquement comprend le panneau walk-in, 3 serpentins d'évaporation et l'unité de condensation. L'unité de grande capacité est bien adaptée à un flux de travail de cuisine professionnel à volume élevé, permettant d'améliorer l'efficacité de votre cuisine et la qualité des aliments tout en respectant les directives HACCP.

Les fonctionnalités standard incluent un NOUVEAU contrôleur à écran tactile avancé avec un port USB, un cycle de maintien (une fois votre cycle terminé, l'unité passe automatiquement à une glacière), une sonde à cœur de produit monopoint et jusqu'à 99 programmes de recettes personnalisés.

Les quatre premiers chiffres du numéro d'article concernent le serpentin de l'évaporateur, tandis que les quatre seconds chiffres font référence à l'unité de condensation.

CARACTÉRISTIQUES STANDARDS

Nouveau contrôleur avancé à écran tactile Gorilla Glass de 7 pouces avec un port USB et un panneau de commande facile à utiliser
Cycle de maintien : passe automatiquement en mode de maintien une fois chaque cycle terminé
Une sonde à cœur de produit à point unique enregistre les températures du produit
Répond aux exigences des directives HACCP pour une réfrigération appropriée des aliments
Dégivrage automatique à l'air
L'évaporateur est enfermé dans un cadre et une armoire
Contrôleur programmable avec jusqu'à 99 options personnalisées
Réchauffeurs électriques de décongélation

GARANTIE

Garantie de deux ans sur les pièces et la main-d'œuvre
Garantie du compresseur 3 à 5 ans (pièces uniquement)

UNE SOLUTION COMPLÈTE

Le forfait comprend un walk-in, parfaitement conçu pour répondre à vos besoins en matière de cellule de refroidissement rapide. Le walk-in est disponible avec 1 ou 2 portes, une rampe externe et une rampe intérieure de 8" de profondeur conçue pour accueillir 3 supports roulants de 29" x 32" x 74" et est doté de notre métal intérieur antibactérien exclusif Sanisteel. finition. Il comprend également en standard une unité de condensation extérieure à distance, refroidie par air. D'autres options d'unités de condensation, notamment des modèles intérieurs et refroidis par eau, sont disponibles sur demande.

Remarque: L'installation de la cellule de refroidissement rapide et l'installation de l'unité de condensation à distance doivent être effectuées par un professionnel qualifié