REFROIDISSEUR RAPIDE WALK-IN DESCRIPTION DU PRODUIT :
La solution standard de cellule de refroidissement rapide modulaire uniquement comprend le panneau walk-in, 3 serpentins d'évaporateur et une unité de condensation. L'unité de grande capacité est bien adaptée à un flux de travail de cuisine professionnelle à volume élevé, ce qui permet d'améliorer l'efficacité de votre cuisine et la qualité des aliments tout en respectant les directives HACCP.
Les caractéristiques standard incluent un NOUVEAU contrôleur à écran tactile avancé avec port USB, un cycle de maintien (une fois votre cycle terminé, l'appareil passe automatiquement à un refroidisseur), une sonde centrale de produit à point unique et jusqu'à 99 programmes de recettes personnalisés.
Les quatre premiers chiffres du numéro d'article correspondent au serpentin de l'évaporateur tandis que les quatre chiffres suivants font référence à l'unité de condensation.
CARACTÉRISTIQUES STANDARDS
- Nouveau contrôleur avancé d'écran tactile en verre Gorilla de 7 pouces avec un port USB et un panneau de commande facile à utiliser
• Cycle de maintien : passe automatiquement en mode de maintien après la fin de chaque cycle
• Une sonde au cœur du produit à point unique enregistre les températures du produit
• Répond aux exigences des directives HACCP pour une bonne réfrigération des aliments
• Dégivrage automatique à l'air
• L'évaporateur est enfermé dans un cadre et une armoire
• Contrôleur programmable avec jusqu'à 99 options personnalisées
• Résistances de décongélation électriques
GARANTIE
- Garantie de deux ans sur les pièces et la main-d'œuvre
• Garantie du compresseur 3 à 5 ans (pièces uniquement)
UNE SOLUTION COMPLÈTE
Le forfait comprend un Walk-in, parfaitement conçu pour répondre à vos besoins en matière de cellule de refroidissement rapide. Le walk-in est disponible avec 1 ou 2 portes, une rampe externe, une rampe intérieure de 8" de profondeur conçue pour accueillir 3 racks roulants de 29" x 32" x 74" et dispose de notre finition métallique intérieure exclusive Sanisteel antibactérienne . Il comprend également une unité de condensation extérieure à distance refroidie par air en standard. D'autres options d'unités de condensation, y compris des modèles intérieurs et refroidis par eau, sont disponibles sur demande.
Remarque : L'installation de la cellule de refroidissement rapide et l'installation de l'unité de condensation à distance doivent être effectuées par un professionnel qualifié
Cliquez pour appeler 800-430-4468
Demandez Gene Igo pour la disponibilité et les prix.
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