Congelatore rapido da banco

ABBATTITORE DA BANCO DESCRIZIONE PRODOTTO:

Questa unità si inserisce perfettamente nel flusso di lavoro di una cucina professionale, consentendo di mettere in pratica le linee guida HACCP relative al concetto di cook/chill. L'esclusivo metodo di raffreddamento ambientale e la circolazione indiretta dell'aria contribuiscono a garantire una migliore qualità e sicurezza degli alimenti.

Prodotto pensando all'ambiente, include tecnologia avanzata e caratteristiche importanti per proteggere il tuo investimento a lungo termine. Oltre a temperature dei prodotti più fredde, offre costi di utilizzo inferiori, migliore sicurezza alimentare e un eccellente valore nel mercato odierno dei servizi di ristorazione.

CARATTERISTICHE STANDARD

• Metodo del raffreddamento ambientale
• Circolazione indiretta dell'aria per migliorare la qualità degli alimenti
• Sistema refrigerato autonomo a norma HACCP
• Controllo elettronico touchscreen; facile da usare e programmabile per un massimo di 99 ricette
• Porta USB; montato frontalmente per un facile accesso per scaricare dati, come HACCP, o caricare ricette
• Sbrinamento automatico a gas caldo
• Angoli interni arrotondati per una facile pulizia
• Sonda prodotto a punto singolo
• Sistema di refrigerazione estraibile per un accesso di servizio efficiente
• Sistema di cestelli in acciaio inox per pentole o ripiani
• Guarnizione magnetica a scatto per modifiche o pulizie semplici
• Porta con chiusura automatica, cerniera a destra
• Ruote per un movimento senza sforzo, le ruote anteriori possono essere girevoli, fisse o bloccate
• Parte anteriore, lati e parte superiore interna ed esterna in acciaio inossidabile 304.
• Refrigerante: R404
• Isolamento HFO ecologico

GARANZIA

• Garanzia di tre anni su parti e manodopera
• Garanzia aggiuntiva per 3-5 anni sul compressore (solo parti)

ACCESSORI A RICHIESTA

• Ripiani rivestiti in plastica
• Igienizzante UV
• Sonda multipunto riscaldata
• Kit sonda tripolare
• Porta a sinistra

Clicca per chiamare 1-800-430-4468

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