ウォークインブラストチラー/冷凍庫

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ウォークインブラストチラーの製品説明:

標準のモジュール式ブラストチラー専用ソリューションには、パネルウォークイン、3 つの蒸発器コイル、および凝縮ユニットが含まれています。この大容量ユニットは、大量生産のプロのキッチンのワークフローに最適であり、HACCP ガイドラインを遵守しながらキッチンの効率と食品の品質を向上させることができます。

標準機能には、USB ポートを備えた新しい高度なタッチスクリーンコントローラー、ホールディングサイクル (サイクルが完了すると、ユニットは自動的にクーラーに切り替わります)、シングルポイント製品コアプローブ、および最大 99 個のカスタマイズされたレシピプログラムが含まれます。

品目番号の最初の XNUMX つの数字は蒸発器コイル用で、次の XNUMX つの数字は凝縮ユニットを指します。

標準機能

USB ポートと使いやすいコントロールパネルを備えた新しい高度な 7 インチゴリラガラスタッチスクリーンコントローラー
ホールドサイクル: 各サイクルが完了すると、自動的にホールドモードに切り替わります。
XNUMX つのシングルポイント製品コアプローブが製品温度を記録します
食品を適切に冷却するための HACCP ガイドラインの要求を満たします
自動空気霜取り
エバポレーターはフレームとキャビネットに囲まれています
最大 99 個のカスタマイズされたオプションを備えたプログラマブルコントローラー
電気解凍ヒーター

保証

部品と修理に関して XNUMX 年間の保証
コンプレッサーの保証 3 ～ 5 年 (部品のみ)

完全なソリューション

パッケージには、ブラストチラーのニーズに合わせて完璧に設計されたウォークインが含まれています。ウォークインには 1 つまたは 2 つのドア、外部スロープ、および 8 インチ x 3 インチ x 29 インチのロールインラック 32 台を収容できるように設計された深さ 74 インチの内部スロープがあり、当社独自の抗菌性サニススチール製内部金属が特徴です。仕上げる。また、空冷式のリモート屋外凝縮ユニットも標準装備されています。ご要望に応じて、屋内および水冷モデルなどの他の凝縮ユニットオプションも利用可能です。

注：ブラストチラーの設置とリモート凝縮ユニットの設置は、資格のある専門家が行う必要があります。