Walk In Blast Chillers / Freezers

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DESCRIÇÃO DO PRODUTO DO BLAST CHILLER WALK-IN:

A solução modular padrão somente para abatedor de temperatura inclui o painel walk-in, 3 serpentinas do evaporador e unidade de condensação. A unidade de alta capacidade é adequada para um fluxo de trabalho de cozinha profissional de alto volume, tornando possível melhorar a eficiência da sua cozinha e a qualidade dos alimentos, mantendo-se dentro das diretrizes HACCP.

Os recursos padrão incluem um NOVO controlador avançado de tela sensível ao toque com uma porta USB, um ciclo de retenção (uma vez concluído o ciclo, a unidade muda automaticamente para um refrigerador), uma sonda de núcleo de produto de ponto único e até 99 programas de receitas personalizados.

Os primeiros quatro números do número do item são para a bobina do evaporador, enquanto os segundos quatro números fazem referência à unidade condensadora.

FUNÇÕES PADRÃO

Novo controlador avançado de tela sensível ao toque Gorilla Glass de 7” com porta USB e painel de controle fácil de usar
Ciclo de retenção: muda automaticamente para o modo de retenção após a conclusão de cada ciclo
Uma sonda central de produto de ponto único registra as temperaturas do produto
Atende às exigências das Diretrizes HACCP para resfriamento adequado de alimentos
Descongelamento automático de ar
O evaporador é fechado em uma estrutura e gabinete
Controlador programável com até 99 opções personalizadas
Aquecedores elétricos de descongelamento

GARANTIA

Dois anos de garantia em peças e mão de obra
Garantia do compressor de 3 a 5 anos (somente peças)

UMA SOLUÇÃO COMPLETA

O pacote inclui um Walk-in, perfeitamente projetado para atender às necessidades do seu abatedor. O walk-in está disponível com 1 ou 2 portas, uma rampa externa e uma rampa interna de 8" de profundidade projetada para acomodar 3 racks roll-in de 29" x 32" x 74" e apresenta nosso exclusivo metal interno antibacteriano Sanisteel terminar. Ele também inclui uma unidade de condensação externa remota e resfriada a ar como padrão. Outras opções de unidades condensadoras, incluindo modelos internos e refrigerados a água, estão disponíveis mediante solicitação.

Observação: A instalação do abatedor de temperatura e a instalação da unidade condensadora remota devem ser realizadas por um profissional qualificado