Walk In Blast Chillers / Freezers
DESCRIÇÃO DO PRODUTO DO BLAST CHILLER WALK-IN:
A solução modular padrão somente para abatedor de temperatura inclui o painel walk-in, 3 serpentinas do evaporador e unidade de condensação. A unidade de alta capacidade é adequada para um fluxo de trabalho de cozinha profissional de alto volume, tornando possível melhorar a eficiência da sua cozinha e a qualidade dos alimentos, mantendo-se dentro das diretrizes HACCP.
Os recursos padrão incluem um NOVO controlador avançado de tela sensível ao toque com uma porta USB, um ciclo de retenção (uma vez concluído o ciclo, a unidade muda automaticamente para um refrigerador), uma sonda de núcleo de produto de ponto único e até 99 programas de receitas personalizados.
Os primeiros quatro números do número do item são para a bobina do evaporador, enquanto os segundos quatro números fazem referência à unidade condensadora.
FUNÇÕES PADRÃO
- Novo controlador avançado de tela sensível ao toque Gorilla Glass de 7” com porta USB e painel de controle fácil de usar
- Ciclo de retenção: muda automaticamente para o modo de retenção após a conclusão de cada ciclo
- Uma sonda central de produto de ponto único registra as temperaturas do produto
- Atende às exigências das Diretrizes HACCP para resfriamento adequado de alimentos
- Descongelamento automático de ar
- O evaporador é fechado em uma estrutura e gabinete
- Controlador programável com até 99 opções personalizadas
- Aquecedores elétricos de descongelamento
GARANTIA
- Dois anos de garantia em peças e mão de obra
- Garantia do compressor de 3 a 5 anos (somente peças)
UMA SOLUÇÃO COMPLETA
O pacote inclui um Walk-in, perfeitamente projetado para atender às necessidades do seu abatedor. O walk-in está disponível com 1 ou 2 portas, uma rampa externa e uma rampa interna de 8" de profundidade projetada para acomodar 3 racks roll-in de 29" x 32" x 74" e apresenta nosso exclusivo metal interno antibacteriano Sanisteel terminar. Ele também inclui uma unidade de condensação externa remota e resfriada a ar como padrão. Outras opções de unidades condensadoras, incluindo modelos internos e refrigerados a água, estão disponíveis mediante solicitação.
Observação: A instalação do abatedor de temperatura e a instalação da unidade condensadora remota devem ser realizadas por um profissional qualificado
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